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Vorspeisen

Wildkräutersalat mit Beeren 7,50 €
San Daniele Schinken mit Honigmelone 10,50 €
Büffelmozzarella mit Tomaten & Pinienkernen 12,50 €
Bresaola mit Ziegenkäse-Pralinen, Walnüsse & Orangenfilets 13,50 €
Carpaccio mit Sellerie Julienne, Parmesan & Trüffeln 14,50 €
Baby-Calamari auf gegrillter Wassermelone mit Feigen-Senf 12,50 €
Tatar vom Thunfisch mit Ananas-Chutney & Teriyakisauce 14,50 €
Gambas auf Salat von Avocado, roter Zwiebel & San Marzano Tomaten 12,50 €

Gebratener Pulpo mit Auberginen-Cream & Pistazien-Fregola 14,50 €

Suppen

Duett von Gazpacho Andaluso & Bufala 7,00 €
Kartoffel-Selleriesuppe mit italienischem Trüffel 7,50 €
Gurken-Wasabi-Lassi mit Chillikaviar 6,00 €
Fischsuppe „Linguini“ 12,50 €

Pasta

Rigatoni alla Norma 11,50 €
Penne Pomodoro mit Rinderstreifen & Pecorino 14,50 €
Tagliatelle mit Pfifferlingen 14,50 €
Steinpilz-Ravioli mit Parmesancreme & Su Sirboni Schinken 15,50 €
Linguine mit Ricci di Mare & Vongole 17,00 €
Basilikum-Risotto mit Lammkoteletts & Kirschtomaten 16,50 €
Safran-Fregola mit Baby-Calamari 14,00 €
Taglierini Trüffel mit italienischem Sommer Trüffel 18,50 €

Spaghetti A.O.P. mit Gambas, grünem Spargel, getrockneten Tomaten & Rucola 19,50 €

Fisch

Kabeljau auf Bananenblatt gedämpft mit Marktgemüse & Safransauce 22,50 €
Riesengarnelen mit mediterranem Gemüse 24,50 €
Rotbarbe mit Zucchinicreme & Safranrisotto 19,50 €
Thunfisch auf Salat von Mango & Zuckerschoten mit Currysauce 24,50 €

Fleisch

Poulardenbrust auf Bärlauch-Risotto mit Beurre blanc 19,50 €
Kalbsleber in Salbeibutter mit karamellisiertem Apfel, Spinat & Kartoffelstampf 20,50 €
Roastbeef mit sautierten Pfifferlingen, Rucola-Parmesan & Schalottenjus 26,50 €
Lammkarree mit Kräuterkruste und mediterranem Gemüse 29,50 €

Dessert

Kokos-Panna Cotta mit Schokoladen-Ganache 6,50 €
Pistazien-Tiramisú 7,50 €
Mousse au chocolat 7,50 €
Seadas mit Trüffelhonig 4,50 €

Nordmanns Eis-Spezialitäten

Sorbet

Sauerkirsch 3,00 €
Mango 3,00 €
Himbeer-Balsamico 3,00 €

Eis

Vanille 2,50 €
Griechischer Joghurt 2,50 €
Mohn 3,00 €

Käse

Stellen Sie sich Ihre Käseauswahl selbst zusammen aus: Gorgonzola dolce, Taleggio, Provolone, Trüffelweichkäse & Parmesan dazu reichen wir Trauben & Feigensenf
3 Sorten 8,50 €
5 Sorten 14,50 €